FASE OLFATIVA: Gran abanico aromático que recuerda hierbas aromáticas. Frutas rojas carnosas de verano, fresas, grosellas, y cerezas, frutos negros maduros, y maderas nobles. Notas especiadas de menta, cedro, pino, pimienta, hinojo,  regaliz negro, cacao, notas tostadas y de hojas secas. Pino, cedro, menta.

FASE GUSTATIVA: Intenso. La acidez es muy fresca pero sobre todo muy equilibrado. Los taninos marcados y persistentes. Fluidez con un final que invoca el origen en el monte bajo. Tiene un largo postgusto.